En el centro hay un sitio delicioso cerca a su oficina al que usted siempre pide cuando quiere almorzar rico, pero no puede salir. Solo un par de veces ha ido hasta allá, pero le encantaría que ese sitio existiera un poco más cerca de su casa y de la de la vieja con la que está saliendo para invitarla a comer este domingo, por ejemplo, porque es un sitio con recetas thai deliciosas y un sushi espectacular. Ella es como la comida thai: llena de matices, de sabores aromáticos, de agridulce y de picante. Y a usted lo que más le gusta es el
sushi, entonces ese sería el sitio ideal.
Pues le tenemos las buenas nuevas de que Republik abrió una sucursal en el norte (lo 'republicaron') para que usted pueda llevarla a comer, solos o acompañados, y después irse a rumbear o a tomarse unos vinitos en su casa (eso sólo lo puede decidir usted.perdón: ella). Con tres años de experiencia en su sucursal del centro y otros tantos en el restaurante Bellini, los hermanos Camelo llevan mucho dedicados al negocio y saben perfectamente qué es lo que quieren sus clientes. Por eso han contratado a Bernardo Ricaurte, de quien se dice es el mejor sushero de Bogotá, para que usted se deleite con sus rollos especiales, como el tempura con anguila, aguacate y espárragos, o con los tradicionales. Y al chef encargado de la comida thai, Sergio Parra, lo enviaron tres meses a Singapur para que se empapara del asunto y lograra mezclas perfectas entre ingredientes como el ajonjolí, el jengibre, el cilantro, el tamarindo, el curry y el maní, todos ellos característicos de la comida thai. Así que ya puede disfrutar de este restaurante cerca de su casa y con una mujer tan apetitosa como los platos de Republik.
Republik
Sugerencia del Sushi Bar: Republik roll (pargo tempura, aguacate, mayonesa japonesa y salsa teriyaki envuelto en salmón) $17.000 (US$6)
Plato fuerte sugerido: Stir Fry de langostinos con salsa de tamarindo
y marañones $32.000 (US$11)
Postre sugerido: Turrón helado con jengibre $5.900 (US$2)
Precios promedio: Entradas desde $6.500 hasta $15.900 (US$3 - US$6)
Sushi desde $9.800 hasta $42.000 (US$4 - US$15)
Platos fuertes: desde $15.900 hasta $32.000 (US$6 - US$11)
Dirección: Cra. 13 # 85 - 77. Tels: 218 27 43 (servicio a domicilio)

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