Publicado 2012-04-17
Entre copas
El Magnolio, como es conocido entre los bogotanos, es el sitio de moda por estos días. Es un lugar donde puede ir a comer o a rumbear, o las dos. Usted decide.

La casa: es una construcción de tres pisos, de 700 metros cuadrados. Sus dueños recrearon un ambiente de los años cincuenta alegórico a la cacería. Por eso, no se sorprenda si se encuentra con un alce a mitad de camino al baño o si termina tomando un whisky al lado de un oso dorado.
El restaurante: queda en el primer piso de la casa y caben 120 comensales. La carta es amplia y la oferta va desde sándwiches, montaditos y tapas hasta sopas. De plato fuerte hay carnes, pastas y pescado del día traído directamente del Pacífico. Según el chef, Nicolás de Zubiría, el tartare de dos salmones y el pulpo a la parrilla son los platos más exitosos. Le recomendamos pedir de postre helado de guayaba agria o de corozo.
El bar: está ubicado en el segundo y en el tercer piso de la casa, tiene capacidad para 200 personas y un VIP para sesenta. El tercer piso es algo así como un gentleman’s bar con mesa de billar y todo.
El tornamesas del DJ: tiene una selección que va desde Sinatra, Bob Marley hasta Amy Winehouse, y escasamente se le escapa un reguetón cuando la fiesta pasa de la medianoche.
Dónde: Calle 69A n° 5-19, reservas: 211 0627
Cuándo: restaurante, de lunes a sábado de 12:00 m. a 3:00 a.m., y domingos de 12:00 m. a 4:00 p.m.; bar, de miércoles a sábado de 8:00 p.m. a 3:00 a.m.
Precio promedio: $80.000 por persona.